|
|
Broccoli Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 pakje bevroren broccoli of 1 klne broccoli
-zout, nootmuskaat
-4 eetlepels olijfolie
-1 fijngehakt teentje knoflook
-4 eieren
-3 eetlepels geraspte kaas
Voorbereiding:
-kook de roosjes broccoli in wat licht gezouten water en nootmuskaat bijna gaar
-hak dan de uitgelekte groentjes nog fijner in stukjes van 3 cm
Bereidingswijze:
-klop de eieren los en verhit de olie in een koekepan
-laat de knoflook er even in mee fruiten
-verdeel dan de broccoli hierover
-beetje zout en nootmuskaat erover
-eiermengsel erover gieten
-bak op een zacht vuurtje, tot de onderkant goud bruin is
|
|
|